さる♪オアハカ日記

メキシコはオアハカで、ミニピンと暮らし、好きなことにはとことん取り組み、現地の職人さんとお仕事してます。日々の珍生活や素敵な手仕事の紹介をしています。

クロス刺しゅう納品。メスカルの意外な使い方。

昨日、訪問中のお客様と
事務所にいたら、クロス刺しゅうの生産者から

近くにいるんだけど、いま事務所にいる?って電話が来た。

今いるよ~~~ってことで
事務所で刺しゅうブラウスの買付作業スタート。

で、今回購入した刺しゅうたち。

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希少なワンピースも今回数点、持参してもらい
(ブラウスより生産数が本当に少ない!のでないに等しい)

その中から
飛び切り可愛いのを選ばせていただきました。

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マンタ生地が新しくまだ糊付けぱりぱりの状態&
折りたたまれて袋に詰められていたので
写真のワンピはシワシワですが、
これから洗いの作業をお願いします。

こちらのワンピースは、6月21日からの
バハールさんの即売会お目見え商品になります。

お楽しみに。


さらに、余談ですが。

生産者に利益が出ることが一番の彼らへの支援!

というのが、現在のさる屋の考え方です。
シンプルすぎますが、重要なことです。

偶然にも、事務所にいらしたお客様にも、
もし、欲しい商品があれば
是非、彼女から直接ご購入ください!とお声がけ。

生産者から直買いされてました。
ありがとうございます!!!

弊社でも、すべての商品を購入するのは難しいです。
でも、1枚でも多く販売できれば、生産者も嬉しいはずです!!

日々の生活の糧になります。

弊社の事務所訪問中は、
運がよければこのようなことも体験できますよ!( *´艸`)


さて、こちらのお母さん。

前回、家に電話がないということから(もちろん携帯も)

事前に事務所訪問の約束をしていた日に
急遽どうしても抜けれない別の要件が入り
連絡取りたくても取れない状況!!!

日にちの変更連絡したかったけど、

お母さん!電話ないからできない!!

仕方ないので、
約束の時間まで事務所待機してたんですけど
いつも時間どりのお母さん、その日に限り遅刻!!!

こちらの予定も時間をずらせないので、そのまま外出。

外出先に電話があり!

今日は、事務所で待ってたんだけど
どうしても出かけないといけない用事がありもう出先なの

可能ならサンマルティンの村の入り口に
お昼1時半くらいで待ち合わせしましょうと、

なんか、てんやわんやな状況になったことがあったのです。

あ~もし、電話で前日に連絡出来たら…

携帯でも家電でもいいから何かしら今後、連絡が取れる方法を!!
と、お願いしたのが前回です。

そしたら、今回!!!

「やっとね、家に電話が通じたの!」ってマジですか!!

「番号教えて」

「え~と。000ー000-0000」と記憶だけで

電話番号を教えられた。

「え?記憶しているの?それ間違ってない??」

携帯のアドレス機能で記憶力のなくなっている
あたしには神業に思えましたW

「家電の前に大きく番号書いてあって
いつもそれを見て覚えたから大丈夫」

って・・・そうか!!!じゃ問題ないかな?

いや!!!でも、もし間違っていたらダメじゃない?
次回訪問まで、また連絡取れなくなっちゃうよ(笑)

ってことで、とりあえず、
アタシの携帯からその番号へ電話してもらいました。


オーラ!ミ・イハ なにやっているの?今オアハカよ
もうすぐ帰るから。
電話したのは、家の電話番号を確認してくれっていわれたの。
じゃまたね~って

お母さん。ありがとう!!!(笑)

お母さんの記憶力すごい!

と、いうことで無事に緊急時でも注文出したいときも
連絡とれる術がやっと整いました!!!ありがたい!!

で、お母さん帰るときに、

今日は、刺しゅうブラウスの他にも
村でつくっている
メスカルをオアハカで売ってきたのって、
小さいカラのポリタンク見せられた

そうだ、エフートラ地方でも美味しいメスカルを
たくさん作っているんです。

オアハカ市内だと、マタトラン村のメスカルが有名ですが。

エフートラ地方のやつも美味しいんですよね。

前に農業研修の通訳で同行したときに
飲ませてもらったことあるので。(メスカル消費係w)


YOKOメスカルも買わない?
リットル 250ペソよ
ほら、いい匂いでしょ?

え~でも、そんなにメスカル飲まないし。

メスカルは飲むだけじゃなくて
今みたな暑い日の寝る前に
メスカルを全身に塗って寝ると涼しいだから!

あと、足が痛い時とか、どっか痛い場所に
塗っておくといいのよ!


マジで~~~~!!!Σ(゚Д゚)

しかし!!!
成分的に揮発効果ではそれはありかな?

あと、昔、祖母が痛いところに、
マムシ酒塗っていたし(激臭でしたが)
それと同じかな?

と納得できた。

メスカルなんか万能すぎてすごいw

でも、そういうことができるのも、
お母さんの村で作っているメスカルが
100%アガベだけで添加物的なものが何も入ってないから
出来るのだろうなと感心しました。

今日は、刺しゅう知識のほかにも勉強させてもらいました。

お母さんありがとう!今度、電話するね。



自分へのご褒美、大切な方への贈り物にいかがですか?

来週から、日本時間は5月7日の明日より
営業再開の
さる屋ネットショップ 

現在、オアハカやメキシコ国内でも入手しずらい
Jacobo & Maria Angeles工房の
アレブリヘスを4点取り扱い中です。

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彼らの仕事は、民芸品の枠を超え、
世界各国の美術館に展示されています。

また、バチカンのローマ法王
日本では大阪の民博展示や秋篠宮両殿下が
オアハカを訪問された時に
寄贈されたほどのクオリティです。

しかし、どなたに寄贈したかというのは、
その作品が素晴らしい!ということの結果でしかなく

日々、高品質を維持している!!手仕事!という部分が
一番すごいのだと思います。


工房を見学された方ならわかると思うのですが

まず、人の手で木を彫だす作業で
大きさにもよりますが、
大きいもので2週間ほどかかります。

日光で乾燥させ、

粗削りな表面を滑らかにするために
やすりをかけて磨いていきます。

それから、彫った木の乾燥作業に入りますが
大きさによっては数か月から大きいもので2年。

乾燥作業の間に
乾燥で出来た木の割れ目も手作業で修復していきます。

亀裂をナイフで開き、コパルの木片を詰めて
ひとつ、ひとつ丁寧に埋めていきます。

甘く、いい匂いのするコパルの木につく
虫の駆除も卵からしっかり対応しています。

木彫りの乾燥作業と亀裂の修復が終わったら
木彫りの下地の色を塗ります。

さらに、下地を塗った状態で亀裂ができないか
約1か月から2か月様子をみるそうです。

下地を塗った状態で亀裂ができなか確認後に
細かいデコレーション作業に写ります。

下絵なしで、細い筆一本で手描きで
精密なサポテコ柄で木彫り表面を埋めていきます。

サポテコ柄は昔、文字の代わりとして
一つ一つに意味のある図形として用いられていたそうです。

この作業も、1日8時間、月曜から土曜まで作業して
物によりますが、小さいもので2日間から3日間
大きいものだと、2週間、3週間かかる場合があります。

とても、作品に愛情をもって作っています。

と、言うわけでたった一つの作品ができるまで
最低、数か月から2年くらいはかかります。

さらに、デコレーションに使われている
絵の具はアクリル絵の具ではなく、

コパルの木の赤い皮を乾燥させて、
コマルで炒って、すり潰したもので作った自然顔料。

その他にも、
コチニージャ、アニル、ザクロの実や皮
色々な植物染料もつかっています。

まさに、絵の具から手作りなんです。

さて、時間と膨大な手間をかけて丁寧に作りあげた作品達。

さる屋 ネットショップでは、
現地で直接工房より買い付けはもちろん

さる屋は10年近く
ハコボさんの工房の作品を見て来ているので

作品の細かい仕上がりの美しさの違いとか
同じ工房の作品でも、
少しでも美しい、レベルの高いもの
(自分がいいと思ったもの)を買い付けています。

ご自身でオアハカで購入する
または、ネットで工房で購入し、
日本までの送料(多分最低1200ペソはする)を合わせて考えると

さる屋のネットショップの販売価格は、手前味噌ながら
びっくりの良心価格です!!!!

こっそり現地販売価格をチェックしたい人は
ハコボ&マリアのFBページ 見てみてくださいね。


自分への特別なご褒美、大切な人への贈り物
記念日の贈り物など!!!に是非。


すべて、工房の品質保証付きです!!!



おっ!なんか今!Independencia通りが熱い??

今日は、事務仕事を終わらせて
ラッピング用品をセントロに買いに行きました。

事務所戻る途中に
independencia通りを歩いていたら。

あれ???
なんかちょっといい感じのお店増えてない??と感じた今日。


元々、Independencia通りはソカロより東に向かうと

おしゃれ本屋があり

Bomba de Chocolateやクッキーが美味しい
ケーキ屋Quemenがあり

文房具用品や本がたくさん売っている文房具屋があり

うまい、ローストチキンが
売っているお店(個人評価w)があり

スポーツ用品の大きな店舗があり。で

なにげに便利ではありました。
(便利だけど、おしゃれではないかw)


で!!去年オープンしたという
Andares Arte Popular 民芸品ショップに初入店。

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商品をみるかぎり、
厳選した少しランクが上のものを
丁寧にとり扱っている印象をうけて、
テンションがあがる。


そして、ここでは絶対!
なにか買わないと!!!という気分になりまして(笑)

櫛 80ペソを購入。

なぜ、櫛だったかというと。。。

ほかの民芸品はうちでも
扱っているやつとか、もっているもので
(自慢じゃないですよ。すいません)

木の櫛はオアハカでも良く販売しているけど
買ったことないし、使ったことないし。

なにより、見た目がすごい素敵だったから!!

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これ、初めて使ってみたら、
頭皮に当たりって痛いし(歯が鋭い)
髪をとかしているうちにうっかり、
首を傷つけてしまうのだけどw(結構 危険?)

でも、髪を梳かしてみたら、
あれ????なんか
髪の毛つやつやになって、
まとまった!!!すげー!とΣ(゚Д゚)

ちょっと愛用してしまうかも。


さらに、その少し先にはみんなで共同経営している
カワ(・∀・)イイ!! Comedorが!!!

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共同経営の名前いりメニュー。

前から気になっていたんだけど、
今日は丁度お昼時に前を通りすがり。

はい!一人ご飯です。

写真ないですが、入り口にオーガニック商品が並び。

なんか、現地直送のココナッツも飲めるし
あの、ヤシの実にストローぶっさして飲むタイプ。

結構、旅行中にセントロで普通にこういうの飲めたら
ポイント高そう!!
一輪車にヤシ積んで売っている人もいるけど
100%遭遇できないと思うし…。

アタシは、今日は昼定食 55ペソを注文。

Costilla con salsa rojaとcrema de verduraをセレクト
それに、飲み物とトルティージャがついてくる。

あ!!!ダイエットスタートしたばっかなのに
全体的にカロリー高めセレクトしてしまったか!!と
反省してたら。

なんと、クリーム・スープというよりは
野菜をそのままミキサーにかけた食べ応えあるタイプ!

野菜の味がしっかりして、うまい!!!
まじでー、体に優しい~~~。

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飲み物はAGUA DE LIMON CON CHIA
チア飲んでダイエット?wwww

メインのCostilla は salsa rojaというより
辛くない、美味しいトマトソース煮!!!!
(ちなみに、注文前に辛いかどうか確認済、辛くないとのことで注文)

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なにこれ???超あたり!!!って大喜び。

想像より、量が少な目で
これなら完食しても大丈夫と判断w
トルティージャは1枚で我慢しましたよ。

マジうまい!!!
この、salsa rojaはまた食べたい!!

で、腹8分目ですが、
チアがいい具合にお腹にたまり大満足で
ご馳走さまでした!!

月曜から日曜、朝8時からオープンしていて、
オアハカ料理も、トルタもサンドも
コーヒーもカットフルーツも
なんでもあるのでお勧めです!

発見したの!!
トスターダスにエフートラの
ソーセージ乗っているやつ!!(∩´∀`)∩

エフートラのトスターダスを
2枚重ねたものとは違うと思うけど次回絶対食べる!!

お店名前調べてないけど、independencia通り東に
歩いたらすぐわかります(適当ですいません)

今日は、イイ感じのお店も開拓できて満足でした。

オアハカ、本当にお店の移り変わりが早いから…。


みんなで食べるご飯は孤独のグルメ気分にならない件(笑)

GWを利用して日本のKファミリーが
オアハカに遊びに来てくれました。

よ~し!!!
じゃ、せっかくだから
美味しいものを食べに行こう!!!と

初日は行きつけのステーキ屋さんで
アラチェラステーキ

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この日は、クレリコット(赤ワインに果物入り)と
デザートついて、149ペソ!!プロモあり!
リーズナブルすぎ!!

オアハカ最高だな。

ココナッツの衣つき、エビフライも初めて食べてみた。
ほんのり甘くて美味しい。
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翌日の夜は写真を撮ってないのですが

行きつけのワインバーに
ハコボさん一家も合流して日本からきた
Kファミリーとみんなでご飯。

ワインに美味しいツマミに
〆はアルデンテ・パスタの
カルボナーラ!食べ過ぎました。

Kファミリーから記念撮影の写真を拝借。
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みんなノリノリです!!!
(いや、ハコボさんとアタシだけ?W)


今日の夜ごはんは、イスモ料理でした!!!

初めて食べた MOLE DE CAMARON
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干しエビが入っていて、スープみたい
味はお子様エビカレーって雰囲気で、
出汁が良く効いていて激うまでした。

一緒に出てくる
トトポ(イスモ地方の焼いたトスターダスみたいなやつ)と食べます。

これ、これからヘビロテしそうです。
美味しかったんですよ!!

大好きなGARNACHAS
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TAMAL DE ELOTE
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ふわふわ

TAMAL DE AMARILLO
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うま~い!!!

はい。タマ―レス食べすぎですw


先週は、井之頭五郎の気持ちでしたが、
みんなでご飯を食べているときは
そうはならないもんですね~~~って
当たり前か!!!(笑)

食べることだけに集中するか、
みんなでワイワイたべるか。
自分的にはどちらも好き。

さて、実は来週までにあと
2㎏体重を落としたいのですが・・・
ぶっちゃけ食べ過ぎた…実現できるか??

そして、日本からたくさんの日本食材。
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美味しいお助けアイテム!!!

ご飯とパスタのお供です!!!


置く場所が見つからず
なにげに、いただたオアハカのカゴに入れてみたら!!

インスタント食品の見栄えが
おしゃれ感アップしてΣ(゚Д゚)wwwww

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カゴ恐るべし!!!

で、みんなでご飯たべていた以外にここ数日間
何をしていたかというと

仕事????(´▽`)

商品やメルカドバッグの買付、発送、打ち合わせ、すり合わせ
現地でメルカドバッグの買付同行、
大量荷物の発送用トラック手配 などなど
通常業務メインでした。

メルカドバッグの季節ですね。


朝7時半に事務所に待ち合わせで
トゥクステの総刺繍ストール受け取ったり。

人気色、やっと入荷です!!!

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刺しゅうが素敵すぎて、ドキドキドキ。
これ、自分のにしたいくらい素敵(笑)
↑大丈夫です!商品として販売します!


そして、事務所に早朝集合は辛いですが。

生産者は前日の夜23時にバスで出発して
オアハカまで来てくれるのです。

オアハカ市内に居て
朝6時起きくらいで文句言えないですね!!!

正直、彼女たちの村を訪問したときに
あまりに遠くてΣ(゚Д゚)しましたもん。

マジでありがたいです。


そして、5月中旬に
サンアントニーノの新作ブラウスも
多数ネットショップに掲載予定です。

今日の発送に間に合うように、
サンアントニーノのマリアさんに急きょ!!
事務所で刺しゅうを入れる作業をしていただきました。

一か所だけ、小さく刺しゅう糸が引っ張られ出ていたので
その部分だけはどうしても修正していただきたかった!

普段はそんなご無理なお願いしませんが。
今日の発送に間に合わせたかったので、
他の納品と一緒に事務所訪問
ついでに糸と針を持参していただき
お願いしました(>_<)

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100%人の手によって作られている特別な1着です。

是非、どうぞ!!!


気分は孤独のグルメですわ(笑)

今日、明日はPLAZA DE LA DANZAで
オアハカの486周年記念イベントで開催されています!

Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca 2018

めっちゃタイトル長いので、
オアハカ郷土料理フェアと呼びますが。

去年が初回で、もうオアハカの色々な地方料理が集まり
その日だけは何でも食べれるという、とっても特別な日です。

昨日のパレード終了から、
頭の中は今日と明日の食のイベントのことでいっぱい(笑)

で、今回のタイトル!!!

この前、孤独のグルメのメキシコ料理編をみて、

おおお。お昼に一人で何を食べるか
B級グルメから道グルメまで、気になるお店に入ってみたり
一人で心のままに食事を楽しむアタシは
オアハカ版・孤独のグルメ?かと思いました。(妄想癖アリ??)

さて、今回も主人公の井之頭五郎のごとく、
何腹か何をたべようか一人ウキウキしながら会場へ到着!

今日は開会式あるんですけど、人が混む前に到着して
ちゃっちゃっと食べて帰ろう計画。

まず、何があるか会場を一通り見て回る

オアハカの8地区の色々な料理もあるし、料理人は
民族衣装を来てとっても雰囲気がいい。
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去年から一番人気の豚の丸焼き!!
これは食べたいが

食べたら量の多さで、それだけで終了の予感。

そして長蛇の列!腹が減って待てない。

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そして、オアハカ市のある
VALLES CENTRALES地区の郷土料理は
食べようと思えばいつでも市内でも食べれそうだ。

ここは普段、口にできない素材のものから行ってみよう!

色々悩んだわりには、
大好物のエフートラのソーセージのトスターダスを注文。

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そして、SIERRA NORTEのヤララ村のPozontleと
今回初めてみた、PLATANOS EN PILONCILLOをデザートに選ぶ

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なかなかいいバランスじゃないか?と
ご満悦に写真をとり。

人目もはばからず、トスターダスにかぶりつく。

このソーセージのねっとりとした味わいと
トスターダスのパリパリ感うまい。

ソーセージだけでなく、
野菜や豆のぺ―ストもバランスがいいじゃないか。
と、気分は
井之頭五郎。

黒いバナナ。

半分乾燥しているような、どういう手法で作っているのか
わからないけど。トウモロコシの皮にくるまれている
黒いバナナを、ひとくちガブっといくと。

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なんと、触感とほんのりした甘味はバナナと言うより

甘栗!

そう、これは甘栗だな!!!(いや、バナナですw)

軽めのトスターダスのメインにデザート的な
バナナの黒砂糖付け、フワフワの泡で覆われたPOZONTLEは
まるでオアハカのカプチーノ(味はココアに近い)のようだ、
と気分は
井之頭五郎w

で、一通り食べ終わったけど、まだ腹八分目だな~。

何にするか…デザート的なものは食べちゃったけど。

と、キノコのセビッチェをみて、それを一つ食べてみた
生玉ねぎの辛みがアクセントになって
数種類のキノコの味わいが魅力的だし、色合いもきれいだ。
(まだ、
井之頭五郎になり切っている)

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しかし、これ1個で20ペソは少々お高くないか?
美味しいからいいし、
ベジの人にはありがたい食事かもしれない。

いや、しかし、全然腹が満たされない。

そうだ!MEJILLON(イガイ貝)のアマリージョが気になる!
一人前は無理そうだから半人分でできないか聞いてみたら
大丈夫だというので、それでお願いした。

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こちらは、Mejillon入りのフリフォーレス
これも、オアハカ市内では食べれないな
しかし、貝が沈んでいて見えない(笑)

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うまい。これ!うまいなぁ~貝の出汁とチリのピリ辛さが
アクセントになって辛さが食欲を増幅させる。
トルティージャが欲しいけど、なかったなぁ~。

食べ終わったあと、トルティージャ腹になり
全然まだ食べれる!と

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MEJILLONのタマレスを購入。
なんだろう。貝がとってもふんわりしてて甘い。臭くない。
地元から新鮮なまま持ってきたのだろうか?
これ、うまい!2個目いけるかも!!!

もう、人目も気にせず、貝の殻を開けて中身を食べる。
貝の出汁のついた指をしゃぶる(笑)

いや、大満足のお昼でした。

って、いうか先日のメキシコ編!
井之頭五郎食べすぎやろ!!と思ったけど
自分もそのくらい今日は食べたかな???(笑)


明日も、250ペソ分のチケットのうち
135ペソ余っているんで

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明日のお昼も
井之頭五郎になりきり
オアハカの孤独のグルメを堪能したいと思います。

アホですいません(笑)



さる屋事務所訪問について
オアハカ市内の観光地区に、さる屋のショップはございません。
在庫管理等している事務所がありますが、仕事柄、村への外出等で不在の場合がほとんどです。
さる屋での商品購入、お仕事依頼・お打合せ等ご希望の方は、さる屋サイトお問い合わせより訪問予約をお願いいたします。前日、当日の訪問予約は仕事の都合上お受けできないこともございますので、ご予約は余裕を持ってお願いいたします
また、現地状況・観光案内の情報提供のみのサービスは承っておりません。ご理解いただけますよう何卒よろしくお願いいたします。
コレ1冊でオアハカが楽しくなる!


1年かけて撮影・執筆をいたしました、イカロス出版「アルテサニアがかわいいメキシコ・オアハカへ」オアハカの手仕事がわかりやすく説明されています。
イカロス出版オンラインアマゾンでも購入できます。
ブログ掲載画像について。
さる屋ブログ掲載の民芸品画像デザインの転写、転載、無断使用を固く禁じます。
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