さる♪オアハカ日記

メキシコはオアハカで、ミニピンと暮らし、好きなことにはとことん取り組み、現地の職人さんとお仕事してます。日々の珍生活や素敵な手仕事の紹介をしています。

週末肉祭り&大好きだけど食べるのを控えているアレ。

肉祭りネタの前に、土曜に追加で
アルマンド・ヒメネス氏の作品が入荷しました。

今回、アルマンド氏に発注した個数70個!
納品完了まで毎週新作が入荷してきます。

現在は、卸販売(6個より)に対応できるように
スタンバっております。

注文してから納品までの期間を短縮できて。
実際、在庫の画像を確認しながら、
気になるアレブリヘスを選らんで
卸で購入できる。便利なシステムです。

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さて、そんな中、もう、偶然すぎて
漫画好きな自分にツボったクマがおった!!!

ゴールデンカムイ

鶴見中尉似のクマ!!!!

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画像はネットからお借りしました。


これ!!!↓
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鶴見中尉!!!!!!('◇')ゞ

これ、マジでツボったwwww

職人さんは、
ゴールデンカムイも知らなければ
もちろん、鶴見中尉の事も知りません!
当たり前かwwww

最近では、金カムと呼ばれているようで
そのネーミングに度肝を抜かれた櫻井ですw

個人向けのアレブリヘス販売については
現在、商品入荷待ちと、発送にかかる費用
その他の確認&調整中ですので。
今しばらくお待ちください。


さて、本題タイトル入りますw

昨日の土曜日はヘスス邸でヘススの長女
マリアナのお誕生日!

スマホを使いこなす12歳!!!

実は、偶然にも彼女が生まれた2006年にオアハカへ。

ココに住む!と熱い想いと共に降り立ち。
到着3日後に、ヘスス邸にお引越しをしたわけです。

その後、トータルで6年くらい住んでました。
ヘスス邸。

なので、彼女の年齢=あたしのオアハカ生活年数と
同じという!!!
キンセアニョスまであと、3年ね!!!早い!!!w

今回、一番困ったのはお誕生日プレゼント。

メイクやおしゃれにはまだ興味なさそうで、
もう、おもちゃやお人形にも興味なさそうだ。

悩んだあげく、スマホに入れるSDマイクロカードと
タッチペンをプレゼント。
これで、好きなだけ写真もビデオもとれるよ!!!

ちなみに、祖父は200ペソ札をプレゼントしてました。
大喜びの孫wwww
やっぱり、次回は現金かなぁ~~~(笑)

そして、今回はもう豪華に色々な種類のお肉が
用意されていて、まさに肉祭り!!!!

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手前はアルミホイルに包んだチョリソー。

すげー。

肉も、ワインも、メスカルも堪能し(飲みすぎW)
帰宅後はひさしぶりに酔っぱらって爆睡。


そして。本日、日曜はセントロへ探し物をしに
言ったのですが、見つからず。

せっかくセントロまで来たのに~~どうしよう~。
仕方ない、昼ごはん食べて帰ろう~~~。
でも、昼ごはん何食べよう~~~って

フラフラ歩いていて
たどりついたのは、事務所近くのトラジューダ屋
(位置的にセントロすでに関係ないwwww)

そこで、肉たっぷり(COSTILLA)の
トスターダス30ペソ!!(←安い)をモリモリたべて。

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日本円で約180円でこの肉の量!!!
気づけば、日曜も肉祭りやwwww

そして、トスターダスを食べているのにも関わらず

あ~エフートラのソーセージのトスターダス食べたい!と
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これ。

ちなみに、ダイエット中ですが。
3食のうち、朝または昼に限り
何でも好きなものを1食べていいルールを設けてますW


でも、ダイエット中は大好きだけど食べるのを
極力控える料理が!アレ!

タマ―レス!!!

なんせ、ラードの量が半端ない。

ラードがすごい入っているから、
あんなになめらかで口当たりが良いと思ってます。

ちなみに昔、ヘスス邸で毎日のようにタマ―レスを
共同台所で食べていた自分。

ある日、それをみたヘススに

「タマ―レス食べすぎると必ず太るからね、ラードがすごいから
せめて、日曜の朝だけの週一にするといいよ」と言われたwwww

ご忠告ありがとうございます!!!
それ、聞いてなかったら今頃激太りしていたかも(笑)

大好きですけど、現在我慢しております。

いままで、食べた中ですきなのは

やっぱり、

オアハカ定番のモーレ・ネグロの入ったやつと。

イスモ地方のふわっふわっのエローテのやつと
(タマレス全部トウモロコシですけどね)
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アマリージョの入っているやつと。

キノコの入っているやつと。
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メヒジョン(mejillon)と呼ばれる、
イガイ貝の一種らしいやつのタマ―レス
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あと、料理研究家のノラさんが作った
ピーニャの甘いタマル!!!

食べて一番Σ(゚Д゚)したのは、鶏肉と思っていたら
イグアナの肉入りだったタマ―レス。
なんか、ウロコついていた(笑)


そして、村のお祭りではみんなで手分けして
一度にこんなに大量に作られたりします。

圧巻です!

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オアハカ最高!!!(∩´∀`)∩


気分一新!でも夏時間が辛い(笑)

すでに、夏時間に代わって2週間経とうとしていますが。
いまだに、全然体が慣れずに。

いまだに、朝は冬時間仕様

つまり、朝9時なのに自分ではまだ朝8時だと思っている。

つまり、午前中の活動が一時間 遅くなる。

なので、一日が本当に早い。

体内時計どうにかしたいわ~~~。


おまけに、3日間続けての首の寝違え。
枕のせいかな?

で、いままで結構ぐーたらやってきて、
ジャンクなものが食べたくなれば、
思い切りジャンク飯。

ちょっと夜10時までなら
軽くおやつまで食べてました(反省)

この前なんか、マルチヤンにチチャロン投入して

ジャンク度 160%増しでしたよ。

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デブ飯だwwwww
でも、想像以上に美味しかったです。

そんなデブ飯ともお別れする時がきました。

やったー!!!

あと一か月後に大事な大事な!催しがあるので、
それまでに約1か月間、ダイエットスタートです。

まず、ぽよぽよの腹回りだな(笑)


最近のお役立ちメニューは、
なんちゃってラタトゥイユ(野菜のゴッチャ煮)
作り置きして。

これを、焼いた、肉やソーセージや玉子にトッピングだけで
立派な1品。

最近では、白身の魚の切り身と一緒にアルミホイルで
蒸し焼き。簡単でうまい!!!

野菜食べまくって、炭水化物減らして、
夜8時以降は食べないで

一か月乗り切る~~~~。

体が軽くなるとマジ、
動きやすいし、気分も一新やしね。

なにより、足の爪きるのも楽だよ。

飲めるときは、ビーツ&オレンジジュースを
風呂上りの1杯的に15秒で飲み干す。

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近所のお店がお気に入りで、
一杯15ペソと他店より安くて、注文入ってから
ジュースにしてくれるので
栄養素が壊れていない感じがする!

家から事務所までの道中で摂取すると。
「あ~体が喜んでいる!うめ~!!!」と
満足しての出勤です。

ゆっくり、お店でジュースを堪能している
メキシコ人。ビックリ!WWWWW

お店の人は、見慣れた光景だから
別にいつも通り(笑)


ついでに、昨日は一か月後にちょうどいい長さになるように
美容院で髪をカット!!!

担当者にカット終了後。

すいません、下の方が重いのでもっとすいてください。

すいてもいいけど、あとではねるよ。

いいんです!ドライヤーでセットします、なんとかします。

もっと、もっと、もっと、もっと、すいてください!!

と、一見見た感じはやっとメキシコで
ボブという名のオカッパ頭を卒業できた!!!と
満足していますが

そのあと、8月になったら日本で速攻、髪切ってもらおう!

オアハカの美容院のシャンプーがメキシコで一番嫌な櫻井ですW

ばっちゃ、ばっちゃと耳に水が入りまくり。
顔、びしゃびしゃ。wwww

価格据え置きでもいいからシャンプーなしに
して欲しい。。。髪の毛切る人が嫌か!!w

と、まずは体とヘアスタイルを変えて気分一新がんばろう。

そうだ、日本も4月は新生活スタートシーズンだし
春だし、(オアハカあまり季節感ないけど)
色々と新しく物事も動いてきたし。

今日、ちょうど事務所の賃貸契約も更新手続き終わったし。
ちょっと、いい感じで行けそうです。


もう、4月中旬、
日本への刺繍ブラウスの発送準備も
順調です!どうぞお楽しみに。

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日本で大ヒット上映中
リメンバーミー!
大好きすぎて20回以上見ておりますw

作中にも登場する
アレブリヘスの卸売りできます!

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ご興味ある方は お問い合わせ よりご連絡ください。

映画リメンバーミーで大活躍のアレブリヘ。
ペピータはおりませんが、
映画の世界そのままの作品です。

最近やっと、映画の4Dの意味を知ったのでした。。。



Armando Jimenezさんのアレブリヘス入荷。

メキシコ国内展示即売会が終了して
オアハカに戻り、
速攻追加注文を出したアレブリヘス。


各工房から今日、一番に納品をしてくれた
アラソラ村のArmando Jimenezさんの工房。

映画リメンバーミーに出てくるアレブリヘスの
元にもなっている伝統的絵柄です。

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ちなみに、アルマンドさん
これから毎週土曜日に事務所に
追加注文分を納品してくださるそうです。

ありがたいです!!!!

今回は、工房(家族そろって)
作業に当たっていただきなんと、今回この馬!!

ANALIちゃん10歳!!!

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娘さんが着色を担当してくれたそうです!
作品に入っているサインさえも、彼女のものです(笑)

大人顔負けのクオリティではないですか!!!!
すごい、本気でΣ(゚Д゚) 将来が期待されます。

4月後半から発注をお願いしている
各工房の商品が続々と入荷予定(予定です)なので、

どうぞお楽しみに。


トルティージャどうやって食べています?

はい!こんにちは!!!

ご飯の時に、塩の振り方とトルティージャの食べ方が
メキシコ人と一緒だよ!と突っ込まれた事ある日本人です!!!
(超光栄です!!!!w)

今日は、おすすめのトルティージャの食べ方を
ご紹介します!(別にそんな偉そうなネタでもなんですがw)

やはり、メキシコにいても自炊メインで
普段トルティージャ食わんよ!って人や。

メキシコでトルティージャに初めて遭遇し
ドーンと注文の料理と一緒に出されても
どうやっつけていいかわからない方!

大抵の方は、
一枚のトルティージャに具を巻いて
食べようとするんですが!

ちょっと待って~~~~!!!

はい!それ、具を入れる量間違えると
太巻きのように太くなり、口に入らないです!

かぶりついたら、具が飛び出した!とか
手がべちゃべちゃになるとか!

超食べにくいです!!!!

もちろん、良く見る
具をトルティージャに巻く食べ方もあります。

オアハカでアタシも二日に一度は食べてしまう。
タコス・デ・カスエラという、
具がすでにスタンバっていて
出来立てトルティージャに
具を巻いて出してくれるタイプもその一つです。

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↑これです。


でも!これは、先日気づいたことですが。

支給してくれるお母さんは、どのくらいの量が
かぶりついてもはみ出さないかわかっている!!!
それも、中の具は以外に少ない!(商売上手!!!w)

母さんが賄いのご飯中だったその日。

いきなりmeseroの男性がアタシの注文の
具を巻いて出してくれたんです。が!!!

どうみても、具を入れすぎwwwww

いや!お得なんですが!!!

え?あたしのこと好きなの???って
勘違いしちゃうくらい

大サービスの太巻き状態!!!

嬉しいけど、食いにくいわ!!!!w

これは、簡単そうにみえる
トルティージャと具を巻く配分は
長年のカンがないと
難しい技なのではないか?と感じました。


さて、では、どうやって食べるとラクちんか!

そして、この食べ方を習得したら!!

きっと地元のメキシコ人も 👀チラっ。

「コイツやるな!」と思うはず(←想像w)


まず、トルティージャを適当な大きさに切ります。
基本丸いので扇型になるようにすると
その後の作業が楽です。こんな感じ。

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で、それをとがった部分を折り込み
形を整え、三角のスプーン型にします。

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そこに、具を乗っけて、ワカモーレや
ソースをトッピングして、口へ放り込むだけ。

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大きくカットすると、口いっぱいになるので

気持ち小さ目?とか
自分の食べやすい大きさを探してくださいw

これだと、
トルティージャよりもおかずが
少ししか巻けない太巻き型より

おかずがいっぱい食べれますw
(え?そこ????w)

お試しください。

あと、スープものやモーレやソースメインの場合は

トルティージャ一枚をクルクルと巻いて棒状にして
ソースやスープに浸して食べるといいです!

はい!!!知っていると超?便利な
トルティージャのやっつけ方でしたw


ちなみに、昨日貧血で倒れ大変な目に会ったので

今日は、肉でも食って体力つけるか!!と
(今でも、肉を食べると元気になると思っている人w)

いきつけのステーキ屋さんに入って
アラチェラステーキ食べようとしたんですが。

なんと!プロモーションメニューがあり!!!

クレリコット?(赤ワインに果物はいったやつ)
メインの料理
アランブレ・デ・アラチェラ
デザート(チーズケーキ)で

驚きの 139ペソ!!!!(約840円!)

アラチェラ食べようと思ってたから
そっちへ変更!!!

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これ、普通に飲んだら60ペソ以上する
たとえ果物が林檎だけだとしてもw

ここのパンは、モッちりしてておいしい!

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アラチェラのアランブレ来た!!
野菜もチーズも肉も!
元気になりそう!!w

でも、こっちの料理なら、パンでなくて
トルティージャだわ!とトルティージャを
紹介した方法で4枚も完食www食べ過ぎw

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さらに、デザートが
想像以上にちゃんとしていた。(失礼)

超お得メニューでした!!

ちなみに、シーフードのメインもあって

こちらはcamarones al coco!!!!
どんなん??って横のお客さんの注文をみたら

ココのスライス付き衣で揚げたエビフライでした。
え?おいしそう!!!

次回、まだプロモメニューあったら食べてみたいです。





通常業務とさるツアー。

5月中旬のネット販売予定!!

サンアントニーノの刺しゅうブラウスの
撮影、発送準備に入りました!!

今回は、finoと呼んでいる上質ブラウス以外にも
黒生地、紺生地、パステル、シンプル色々あります。

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もちろん、finoの新作もあります。

夏に大活躍の刺しゅうブラウスですからね!!

弊社でお願いした、
袖口ピンタックやアスメ・シー・プエデスが
アンティーク調なものもあります。

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このシンプルさ、デイリーにも!


ということで!!!昨日はノリノリで
クレジットカードのポイントでもらった
スチームアイロンでブラウスにアイロンをかけて、
超ラクちん!!!!と感動しつつ。

今日の撮影準備に向けて
これで抜かりなし!(`・ω・´)ゞ

と、思っていましたら。

今日は、月一でくる貧血の強烈なやつで
昼前から倒れてしまい。

1日中おうちでお休み~~~となりました。

まぁ、連休中も仕事していたし、
代休ということでゆっくりしよう!という事に。

でも、商品撮影は
日曜の事務所に誰もいないときの方が最適なんで
日曜まで待ちたいと思います。


さて、今日はそんな家から出れない状況だったんですが。

3月中は3回ほどさるツアーを催行しておりまして。


今回、ご利用くださったお客様がとっても
素敵にブログでご紹介 してくださったので、


是非!!ご一読ください。


本当に、マスコミで可愛いと紹介しているオアハカですが

個人的には土着の昔からの伝統と文化の残る
一流の手仕事がある土地という感じです。

たぶん、女性だけでなく、男性の方も手仕事が好きな方も
ご年配の方もみなさんに楽しんでいただけると思っております。

なにより、現地のことは何でも聞いてください!

12年のオアハカ現地で築いてきた経験があります!
おまかせください!!!というノリです。

初めて訪問する土地とか、
観光情報がなかった!とか
スペイン語で良くわからなかった!となると
旅の楽しさも半減するって思うんです。

それは、せっかく来たのにもったいないじゃないですか!!!

まぁ、その人の肌に合う、合わない場所。
好き嫌いもあると思いますが。

やっぱり、自分が
好きで住んでいる場所を褒められたら嬉しいですが

ぶっちゃけ、訪問者の現地の情報不足が原因で満足できずに
けなされたら悲しいですよね~( ;∀;)

それを回避するためにも、著書 も是非!
よろしくお願いします(宣伝熱心w)

その他にも、さるツアーをご利用されたお客様が
現地(工房)でこんなに安く買い物できていいのかしら!と
驚かれていましたが。

それは、もちろんオアハカまでの高い交通費やホテル、
諸々の出費と時間をかけてオアハカへやってきた方の
特権なので安く買い物できて、いいのです!!!!

さらに後日談で、工房で売っていたのと同じ商品が
オアハカ市内で3倍くらいの値段でΣ(゚Д゚)しましたとか(笑)

まぁ、オアハカ市内はまず店舗家賃が高い!!
あと、人件費も経費もかかりますもんねw

本当に、現地まで来たら爆買い!鬼買いです!!
たくさんお買い物していってくださいね♪


そして、セマナサンタが終わったら

アタシが一年で一番大好きな季節!

ゲラゲッツアがあります!

もう、ワクワクしちゃうわ~~!!!

この、地元愛!郷土愛あふれるお祭り!!最高です!!

今年のゲラゲッツア開催は
7月23日と30日です!



さる屋事務所訪問について
オアハカ市内の観光地区に、さる屋のショップはございません。
在庫管理等している事務所がありますが、仕事柄、村への外出等で不在の場合がほとんどです。
さる屋での商品購入、お仕事依頼・お打合せ等ご希望の方は、さる屋サイトお問い合わせより訪問予約をお願いいたします。前日、当日の訪問予約は仕事の都合上お受けできないこともございますので、ご予約は余裕を持ってお願いいたします
また、現地状況・観光案内の情報提供のみのサービスは承っておりません。ご理解いただけますよう何卒よろしくお願いいたします。
コレ1冊でオアハカが楽しくなる!


1年かけて撮影・執筆をいたしました、イカロス出版「アルテサニアがかわいいメキシコ・オアハカへ」オアハカの手仕事がわかりやすく説明されています。
イカロス出版オンラインアマゾンでも購入できます。
ブログ掲載画像について。
さる屋ブログ掲載の民芸品画像デザインの転写、転載、無断使用を固く禁じます。
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