今日は、日本からの客人と一緒に
オアハカの人気のイスモ料理店Zandungaの二号店へ!
なんと、約2か月前にオープンしたばかり!
そして、昨日Twitterで死者の日限定メニューをみたので
↑住所その他は、リンク先をご覧ください。
こりゃ食べてみないと!!
それも2号店にもいかないと!と早速訪問。
メニュー一番うえの、
Mole de Altarをいただきました、
オアハカで祭壇のことをAltarと呼びます。
このお料理がビックリ!のお魚モレ!
モレソースはココナッツカレーに似た味で
上にのっているパンはpan de muertoです。
絶対!日本人大好き!!!
そして想像以上に美味しかったです!また食べたい!
その他、カクテルも飲んだし、
ちょい甘い、Tamal de Eloteもいただきました!!!
↑これは、お魚のそぼろ!日本人の味覚にあう
超おいしいお通しです!!!
今日は、ご飯の前に
死者の日のパンを買いにそれだけのために
ミトラまで行ってきました!
ミトラの死者の日のパンはデコレーションがとってもかわいい。
毎年購入しています!
ところが、今年はSNSで紹介されたせいか
ミトラの入り口のパン屋ではまさかの売り切れ!!!
商品はあるんだけど、全部売約済!と言われてびっくり!
でも、死者の日近いし、市場もやっているしで
市場でパンをゲットしました。
そして、超かわいい!!!
こんな小さな、パンの詰め合わせもかわいい(たぶん祭壇用)
ミトラもフォトジェニックだな!
そして。
今年も大家家族が死者の日のパンを焼いていました。
二年くらい前にはサチーラ村のパン(大家さんの出身地)を
焼いていたんですが、今年はYEMAパンでした。
ちなみに、サチーラ村の死者の日のパンは
鮮やかなお花のデザインがかわいい!タイプ。
今年のPAN DE YEMAタイプ早速チェック!!!
焼いていた初日早速購入し、まだ温かい
ふわふわの死者の日のパンを食べました。
オアハカは地方や村でには色々な死者の日のパンがあるので
色々探してみると面白いと思います!!!
昨晩のセントロ
至るところでパレード!!!さすがです!!!
しかし、今年のオアハカは
イベントがありすぎて
体ひとつじゃ全部見切れないですよ!
オアハカの人気のイスモ料理店Zandungaの二号店へ!
なんと、約2か月前にオープンしたばかり!
そして、昨日Twitterで死者の日限定メニューをみたので
↑住所その他は、リンク先をご覧ください。
こりゃ食べてみないと!!
それも2号店にもいかないと!と早速訪問。
メニュー一番うえの、
Mole de Altarをいただきました、
オアハカで祭壇のことをAltarと呼びます。
このお料理がビックリ!のお魚モレ!
モレソースはココナッツカレーに似た味で
上にのっているパンはpan de muertoです。
絶対!日本人大好き!!!
そして想像以上に美味しかったです!また食べたい!
その他、カクテルも飲んだし、
ちょい甘い、Tamal de Eloteもいただきました!!!
↑これは、お魚のそぼろ!日本人の味覚にあう
超おいしいお通しです!!!
今日は、ご飯の前に
死者の日のパンを買いにそれだけのために
ミトラまで行ってきました!
ミトラの死者の日のパンはデコレーションがとってもかわいい。
毎年購入しています!
ところが、今年はSNSで紹介されたせいか
ミトラの入り口のパン屋ではまさかの売り切れ!!!
商品はあるんだけど、全部売約済!と言われてびっくり!
でも、死者の日近いし、市場もやっているしで
市場でパンをゲットしました。
そして、超かわいい!!!
こんな小さな、パンの詰め合わせもかわいい(たぶん祭壇用)
ミトラもフォトジェニックだな!
そして。
今年も大家家族が死者の日のパンを焼いていました。
二年くらい前にはサチーラ村のパン(大家さんの出身地)を
焼いていたんですが、今年はYEMAパンでした。
ちなみに、サチーラ村の死者の日のパンは
鮮やかなお花のデザインがかわいい!タイプ。
今年のPAN DE YEMAタイプ早速チェック!!!
焼いていた初日早速購入し、まだ温かい
ふわふわの死者の日のパンを食べました。
オアハカは地方や村でには色々な死者の日のパンがあるので
色々探してみると面白いと思います!!!
昨晩のセントロ
至るところでパレード!!!さすがです!!!
しかし、今年のオアハカは
イベントがありすぎて
体ひとつじゃ全部見切れないですよ!
死者の日ですね~ イラスト入りのぱんはみたことなかったな~
お魚のモレもあるんですね オアハカ奥が深い(;^ω^)