さる♪オアハカ日記 : 2014年01月

2014年01月13日06:35

カテゴリ: オアハカのものもの

刺繍ものとかマリア・ヒメネスさんの新作とか。

昨日、トラウィの村で刺繍ブラウスとか
刺繍の可愛いスカートを購入してきました。

もう、この黒い刺繍のスカート最高に素敵！！！

先日、マリア・ヒメネスさんの工房へ商品を
引き取りに行ってきたんです。

最近は、こんな1色使いのペイントも好きで。
注文して作っていただきました。

あと、前に訪問したときに、作品のパーツだったハチドリを
そのまま作品にして欲しくて作っていただきました。

このハチドリさん、ちゃんと自力で立っているんです。（笑）

ネットショップへのアップもどうぞお楽しみに。

2014年01月12日10:58

カテゴリ: メキシコ; オアハカのものもの

過去に3度ほど訪問したことのあるトラウィ村です。

いや、ずいぶん久びりに訪問したら、まず、オアハカからの交通手段が
ずいぶん変わっていてびっくりしました。

朝早く出発するぜ！！！と、8時20分には
タクシー乗り場に到着したのに。

乗り合いタクシー乗り場で待っていたら
あと2名人が来ないと出発できないと言われ！！！

おまけに、昔45ペソだった乗車賃が80ペソまで値上がり！！！
ありえん！！！往復160ペソって高い！！

結局　9時半のスプルバン80ペソで出発。

もうちょっと早いのあればいいんだけどね。

で、片道2時半くらいだったと記憶していたんだけど、
行きに3時間もかかった。

あれ～～～？？

と、思ったら子供連れのセニョーラが
まず、途中のメスカル工房で
メスカル買いたいって言い出した（笑）

途中下車。そんな、ことできるのもオアハカですな。

こんな小さなメスカル工場。

地元のセニョーラがここでメスカル買いたいっていうんだから
よっぽどうまいのか？

これは、土をかけて中では
メスカルの原料になる
マゲイのカブの部分が現在蒸し焼き進行中。

で、子供が吐きそうだ！！と途中停車。

箱にいれていた子犬が箱から逃げている！！！と途中停車。

なんでもありですね～～～～。（笑）

ようやく到着。

ちなみに村までの道はすごい山道で車酔いひどい人には
おすすめできません。

看板もミヘの言葉。

刺繍生産者とストール生産者に挨拶して、色々買付。（笑）

スカート花柄で可愛い！！！

前にもご紹介していますが、刺繍ブラウスの刺繍部分は
ミシンでやっていますが、マシーンでなく、
手でクルクルと生地を回しながら
デザインを入れていきます。

焼き物もここの村の民芸品

刺繍、羊毛、焼き物、メスカル、綿ストール！！

パロ・デ・アギラという木とバナナの葉っぱから
染めた綿レボソ。

かごものはどこに行ってもありますね。
オアハカより安いかも。。。

民芸品ではないですが、忘れちゃいけないのは
ここの村には有名な音楽学校がるんです。

ゲラゲッツアの時期にはここの民族衣装を身にまとった
音楽学校の生徒さんが演奏もします。

ＣＤもでています。（持っているし）

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そんなこんなで朝早かったのでろくにご飯も食べてなくて
現地で、メメリータスを3個注文。

1個7ペソ！！！っていうかオアハカより安いし、でかいしで
3個食べきれずお持ち帰りしました。

村の道をいま整備していて、
途中の山道もかなり綺麗になっていましたね。

あと、この村にある途中の村にタマスラパンという村があるんですが、
たまに、おばあちゃんが民族衣装で歩いていて本当に可愛い。

ここの腰織のブラウスアタシも愛用しています。

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画像は他サイトからお借りしました。

そういうのも、道中の楽しみの一つです。

2014年01月10日09:02

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オアハカの「さけるチーズ」のつくり方。

どうやって作っているか知っている？

今日お昼ご飯を食べながらテレビをみていたら

昔みた、オアハカのチーズのつくり方を紹介している番組が
再放送していました。とっても良くできた番組で、

前回はながら作業しながらみていたので、
全編しっかりみてなかったんですが今回は、ばっちりですよ！！

と、いうかブログネタにしようとして画像を探していたら
番組ビデオにたどり着きました（笑）

オアハカのエトラ村のあたりが割けるチーズ
ケシージョ（とオアハカでは呼ばれていますが）や
ケソ（円盤型のチーズ）で有名です。

自宅で酪農をされていて、
牛の乳から手作りでケシージョを作っている
家族の番組です。

超！！！！！見る価値ありの番組です！！！

簡単に説明すると、はじめにケソを牛乳から作ります。

そして、その寝かせたケソに熱湯を加えていったん溶かし
チーズをあの長細い形に形成していくのです。
（日本語でなんというのだろうか？）

熱湯で溶かしているから熱々のチーズを延ばす作業は
大変そうです。

そして、紐状、割けるチーズになるようです。

しかし、３０リットルの牛乳から
３ｋｇのチーズしかとれないなんて本当に驚きです。

本物の手作りチーズは本当に手間がかかる作業なんです。

どこで買えるんだろう？？このチーズ。

2014年01月07日11:07

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念願の生クリームロスカ

と、言うわけで
クリスマスシーズンのバケーションも１月６日で終わり！！

やっと通常モードだ！

１月６日はロスカと呼ばれるパンを食べて、
子供たちがおもちゃをもらえる日なんですが。

今年は、トラディショナルなロスカのパンでなく。
生クリームがたっぷりつまったロスカのパンを大奮発！！！

この中に人形が入っていて、当てた人は２月３日（だっけ？？）に
同じくタマ―レスを振る舞うという。

しかし、このパンがでかすぎて一人では食べれないので。
友達のお店など回り、使い捨てのお皿とナイフを持参して
ロスカをみんなで食べました（笑）

ちょっと　メキシコ色　入っているわ。アタシ（笑）

それも、自分で人形引き当てているし。。。

念願の生クリームロスカ　美味しかったです。
でも、やっぱり一切れで十分かも。。。

さて、休み気分から日常へ戻ります。

2014年01月02日03:46

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こちらも、2014年になったんです。おめでとうございます。

昨晩は、2014年になったとたんに、

ばばばばば～～～ん！！！

ぷっかぱっぱぱぁ～～～～～！！！

大花火と爆竹とバンドの行進！！！

もう、びっくり、夕飯に年忘れご飯会で
美味しい日本食とワインをいただき

いい気分で眠気に勝てずに
年越しまえにベッドに入ったのですが。

すっかり、叩き起こされました。（苦笑）

さらに周辺に充満する火薬のにおい・・・

パラパラと降りかかる火の粉と灰・・・

うん、家が燃えるんじゃないかと思いました（汗）

大音量・・・

チキティーナの恐怖の遠吠え・・・

にぎやかすぎる・・・

さすが、市内の年明けはハイテンションだわ。
それでも毛布をかぶって無理やり就寝しました。（笑）

昨晩はみんな馬鹿騒ぎしているので、1日の昼は静かです。（笑）
メキシコは1月6日までバケーションシーズンです。

あ～1月6日は　ロスカのパン食べないとね。

みなさま、今年もよろしくお願いいたします。

さる♪オアハカ日記

2014年01月

刺繍ものとかマリア・ヒメネスさんの新作とか。

ミヘ地方のトラウィ村を訪問。

オアハカの「さけるチーズ」のつくり方。

念願の生クリームロスカ

こちらも、2014年になったんです。おめでとうございます。

さる