と、勝手に命名していますが。

カラフルなお花や小鳥で描かれたマリア・ヒメネスさんの作品を

カラフルな色合いでなく、あえて、黒と白で描いてもらうように
お願いしているシリーズです。

昨日受け取った　羊。

かなり素敵です。










この細かい手書きの絵柄。
ため息ものです。

前回受け取った牛もかなりの仕上がり感です。







ぐっとシックな仕上がりの
マリア・ヒメネスさんの作品を

是非、オアハカのさる屋の事務所でご覧ください。

今日は、ＤＨＬ第2便を発送し

その他、諸々の仕事がやっとひと段落ついたので
ゆっくりと豪華なランチが食べたくなったので

今日はモロッコ・ランチへ行きました。
気分はセレブ・マダムです。（笑）

今回は写真ありです。







店内。



ランチ、前菜はサラダを選択。

ホウレンソウや色々な葉物にチーズと、イチジクと
マスタードソース！！

うまい！！イチジク大好き！！！






前回と同じプレート、クスクス大好き。



これは、デザートは今回小さくなっていて
ナツメ？となんかヨーグルト？サワークリームっぽい
酸味が少しあったクリームと。あ、美味しい。

そして、先日購入した、モロッコ菓子。



実はこのお店で作っているものではなく、聞いてみたら
メキシコシティから買っているとか。（笑）

あ、そうだったんですね、失礼しました。
でも、美味しいからいいです。


そして、モロッコ料理屋の近くにある
LA CAVA でワインを購入。





結構3月、4月はお誕生日の人も多いから
なんかの時に買い置きしよう！

と、今回購入したのは、
バハ・カリフォルニアのエンセナーダで
作られている　PROYECTO 125



左がメルロー７０％＋カベルネ３０％のやつ。
右が　カベルネ１００％のやつ。


飲むのが楽しみです。一時ワインはもう2度と飲まない！！と
誓ったのですが・・・無理ですね。（笑）


と、午後はセレブで優雅な雰囲気をオアハカで満喫しましたが
家にもどってメールを開くと、
仕事で思わぬ事態が発生していました（汗）

うっぷす。

昼に美味しいものたべたんで、夜もお仕事がんばります。

事の始まりは。
（以下グダグダな書き方しかできずに、すいません）

先週、1か月以上も前からお願いしていた商品を
火曜に引き取りの商品が出来ていなかったところから始まる。

火曜にできなかったけど、土曜日に引き渡せると言われたので

お客様の要望の　なる早発送を　9日の月曜の朝いちに決定。

さて、今回はその他
箱4個合計１００ｋｇを超える荷物と一緒に発送のために
トラックを手配する。

で、水～金までは、終日外出の通訳のお仕事でしたが
それが終わり、翌日から休む間もなく。発送業務。

っていうか、土曜なのに生産者から連絡こない。
昨日まで通じていた電話通じない。



あ～超～～～～～嫌な予感。



仕方ないので、疲れた体にムチ打って
オアハカ市内の生産者の家族を探しに行き、連絡をよこすようにお願いする。

で、土曜に電話あり→日曜の16時引き渡し
→日曜の17時になっても電話なし→電話して、激怒り
なぜなら納品日と時間は生産者が出来る時間ということで進めていた。

20時に出来るという話から、
さらには18時にもうできているから渡したいと電話

行ってみたら全然半分しか出来てない！！！

月曜の朝8時半に引き渡すと約束、
でも10時半には発送だからよろしくね！と

しかし、不安なのでお客さんと夜、話をして時間が必要なら納期を延ばす相談。

→生産者へ納期延期可能だよ無理なら納期を延ばすと言っているにもかかわらず。

絶対月曜の朝できるから大丈夫と。本当に～～～～？？？


日曜の朝8時に電話、やっぱり10時までかかる→11時半に会う約束
この時点で月曜発送はできません。


言ったことは守りましょうよ！！！


11時半。やって来た生産者　まだ50個できてないけど、いま直ぐ
5分で作るから待って！！って

素人のアタシからみても、それ5分じゃ無理でしょ？っていう作業量。
なんで、そういうかな～～～。まったく現実味がないよ。

結局、最後の最後に出来るまで、40分かかる。

その間、ソカロの隅っこで生産者の横に座り
じっとできるのを待つアタシ・・・

待っている間、あ～思えば
土曜日から丸2日半納品できる！できない！！で
揉めていたなぁ～～～。

なんだそれ？アタシの2日間の時間返せよ！って虚しくなった（涙）

時間の無駄この上ない。
久しぶりのこの時間の無駄さかげん・・・忘れていた



ここが、メキシコだったという事を・・・（笑）

いかに、最近は納期にヤキモキすることもなく
流れるような納品ができていたという
素晴らしさにも今回、気づかされました（笑）


まぁ、めっちゃやる気みせてくれたのはいいんだけど
納期まで1か月半もあったんだから、もっと時間配分できるように
なろうよ。。。と話を〆る。

でも、それは無い物ねだりのお願いなんで
もう、どうにもできないというのが本音。

さらに、結局今日送れなかった商品やり取りで
白髪が３０％増しするくらいヤキモキしていたんですが。


輪をかけて　そのほかに
今日がどのくらいダメダメだったかと言うと・・・

１００ｋｇ近くの荷物を載せたトラックがエンスト状態でエンジンかからない。
やっとエンジンかかって、DHLへ向う。

さらに、ＤＨＬ　今日に限って発送業務に使っているインターネットが不通とか（汗）
手書き伝表…

郵便局へ行ってみれば、教職員組合がソカロ周辺の道を封鎖していて
車がソカロまで入れない状態。

ソカロに面してある郵便局は開いていたけど市内道封鎖とか
「あ～郵便局からの大量発送じゃなくてよかった」とか思いつつ。


その後、市内から家までのデッカイ交差点も封鎖されて
バスとか乗れない。灼熱の中家まで歩く。

もう、こういう何をやってもダメそうな日は、
あきらめてなんもしないに限る。

と、決めたので、午後には、
お気に入りのモロッコ菓子を買って家路につきました。





実は、先日テキスタイル博物館横にあるサンパブロのカフェに
このお菓子を売っているのを発見！！！

1個　15ペソ

この前たべたモロッコ料理屋さんのお菓子と思われる。
超美味しいので食べてみてください。


そのほか



灼熱の中、帰宅途中にある

Gabybely で ピザとバナナパンケーキがうまい店で
ピザ15ペソ　も買って帰る。自分を慰める（笑）

ここのお店は家の近所なもんで、
ピザとパンケーキのあまりのうまさに
つい、リピートし体重がリバウンドしています。（反省）

午後は、うまいもん食ってゆっくりします。

と、ブログを書いている途中、あまりに犬がうるさく吠えるので
庭にでてきたら

大家さんが先日、沼で捕獲したデッカイ亀が逃亡していた。

なんとも言えない1日です。（笑）

先日、この記事を読みました。

All About公認ブログ
「クリーンエネルギー」への疑問。オアハカの風力発電問題を
扱ったドキュメンタリー

安全でクリーンだと思っていた風力発電による
現地への被害、問題をわかりやすく説明しています。

アタシもイスモ地方は風力発電していたなぁ～というくらいの
知識しかなく。

本来、豊になるべきの風力発電設置をした地元の人が
豊になるどころか、
先祖から受け継いできた仕事や恩恵を奪われていると
感じました。
記事の後半にあるショートビデオを見て、胸が痛くなりました。

是非、たくさんの人にこの現状を知って欲しいと思い記事を
リンクさせていただきます。

前回、アタシも1件だけ行ってみましたが

前回のZICANDA記事　は　こちら。

OAXACA SABE というイベントに参加している
市内のレストランで3品コース＋飲み物付　250ペソぽっきりの
キャンペーンが　3月16日から23日まで開催されます！！！



参加レストラン



これは行くしかない！！！！！！！
今からお金貯めて行くしかない！！！！！（笑）


市内の高級レストランもたくさん参加しているので
お手頃価格で美味しいお料理を楽しめるチャンスです。

前菜、メイン、デザートに飲み物ついています。

普段いけないような高級レストランを制覇したいと思います♪

どうぞこの時期にオアハカにいらっしゃる方も、お見逃しなく。


そして、先週はオアハカの農業関係の通訳を3日間通しで
やらせていただきました。

普段の案内先は民芸品の工房や観光案内などがメインなのですが

今回は貴重な体験として、オアハカの豊かな農作物の品質を守るために
各村々の生産者が色々な工夫をして生活していることを勉強してきました。

メインでオアハカで見せてもらったものは
トウモロコシ、チレ、豆、カラバサなどですが。

本当に美味しい作物をたくさん作っているという点に感動しました。

黒トウモロコシのトラジューダや、

キヨーテと呼ばれる、リュウゼツランの花の咲く茎の部分をすり潰し
トウモロコシと一緒に甘いトスターダを味見させてもらえたり。

なにより、各農家のお家へ見学で訪問すると、
地元のメスカル、トラジューダ、カラバサ料理、サボテン料理、サルサ・ソース
美味しいフリホーレス、などでもてなされ、驚くべきことは

こんなに美味しい素材で食事をしているという
日常があるということ。

料理がシンプルでも味がすごいいいのです。

もう、ジャンクフードとか化学調味料とかなんなの？？？って感じでした。


先日、トゥクステペック地方の生産者から地元で取れたという
コーヒー豆をいただきましたが、本当に美味しくて。

毎日4杯は飲んでいます。



地元で取れたよ～～～っていうコーヒー豆は

ティアンギスやメルカドにいくと、透明ビニール袋に入って
売られています。超ローカルな感じがいいです。

地域によって味は色々ですが、コレクションしてみると面白いです。


人間、美味しいものを食べれるって本当に幸せな気分になれますね。

メキシコで5番目に大きい州オアハカ。

そして、高原地帯から針葉樹林や熱帯地域や
オアハカ州を8地方に分けた各地方が様々な気候とそれにあった
文化や習慣があるというのが、こんなに豊富な食材や料理の幅を
出しているんだろうなぁと感じます。

素材の良さが十分に引き出されているオアハカの料理を
是非！堪能していただきたいです。