昨日は彼氏のお兄ちゃんの結婚パーティーで
大盛り上がりの土曜日。
良く食べて。良く飲んで。たくさん踊りました
さて、この日振舞われたのは
山羊のバルバコア。
これ、だ～～～い好き
バルバコアの肉汁？のコンソメは
レモンをたっぷり絞って、玉ねぎとシラントロで
何杯でもお替りできそうです。
テーブルの上は。バラと薬味系の色合いも
バッチリです！（え？偶然？？）
この日初めてみたのは、
サングリータ。
山羊の血からできている。。。これ↓
レバーに似ているが。。。ちょっと無理だった。。。
さて、バルバコアですが。
非常に肉が滑らかで、やわらかく
激うまなんですが・・・・
楽しい宴の最中に
突然！！！招待客のおじいちゃんが
ばたーーーん！！ と倒れた。
会場、騒然。。。
バルバコアを喉に詰まらせたらしい
とりあえず大事には至らなかったが
本当にびっくりした。。。
めでたい日に「死者」が出るところでしたよ！！
実は、メキシコの老人にとっては
この、バルバコアは危険な食べ物らしい。
日本の正月の餅と同じく喉に詰まらせてしまい。
死亡率も高いとか。。。
えええ。。。確かに、気をつけて食べないと喉に詰まるかも。
↑そういうアタシも、がっつき肉とトルティージャが詰まりそうに。。。
これが、昨日彼氏のお母さんに帰り際
たっぷり持たされたバルバコア。
昨日から肉しか食ってないような気がします。
さすがに、昨日のコミーダ
今日の朝ごはん、昼ごはんと
３食続いたので、味に変化を持たせるため
隠しもっていた、焼肉のたれとキムチの素でいただきました。。。
すごい。美味かったです！！！
ちなみに、結婚パーティのテーブルに出されているものは
全部持ち帰りしてもいいらしい。。。
残ったお酒のボトルとか、お花とか。
ちゃっかり、花瓶とお花を持ち帰り
大盛り上がりの土曜日。
良く食べて。良く飲んで。たくさん踊りました
さて、この日振舞われたのは
山羊のバルバコア。
これ、だ～～～い好き
バルバコアの肉汁？のコンソメは
レモンをたっぷり絞って、玉ねぎとシラントロで
何杯でもお替りできそうです。
テーブルの上は。バラと薬味系の色合いも
バッチリです！（え？偶然？？）
この日初めてみたのは、
サングリータ。
山羊の血からできている。。。これ↓
レバーに似ているが。。。ちょっと無理だった。。。
さて、バルバコアですが。
非常に肉が滑らかで、やわらかく
激うまなんですが・・・・
楽しい宴の最中に
突然！！！招待客のおじいちゃんが
ばたーーーん！！ と倒れた。
会場、騒然。。。
バルバコアを喉に詰まらせたらしい
とりあえず大事には至らなかったが
本当にびっくりした。。。
めでたい日に「死者」が出るところでしたよ！！
実は、メキシコの老人にとっては
この、バルバコアは危険な食べ物らしい。
日本の正月の餅と同じく喉に詰まらせてしまい。
死亡率も高いとか。。。
えええ。。。確かに、気をつけて食べないと喉に詰まるかも。
↑そういうアタシも、がっつき肉とトルティージャが詰まりそうに。。。
これが、昨日彼氏のお母さんに帰り際
たっぷり持たされたバルバコア。
昨日から肉しか食ってないような気がします。
さすがに、昨日のコミーダ
今日の朝ごはん、昼ごはんと
３食続いたので、味に変化を持たせるため
隠しもっていた、焼肉のたれとキムチの素でいただきました。。。
すごい。美味かったです！！！
ちなみに、結婚パーティのテーブルに出されているものは
全部持ち帰りしてもいいらしい。。。
残ったお酒のボトルとか、お花とか。
ちゃっかり、花瓶とお花を持ち帰り
シンプルなものだと、トマト、玉ねぎ、ニンニクと細パスタだけでも、本当においしい！！
サングリータ まじすごいよね。
みんなおいしそうにワカモーレと一緒にトルティージャに巻いて食べてました。