昨日金曜日、でっかい荷物を日本へ発送後
すっかりお休みモードです。
２週続けてガンバってお仕事したので（自分に甘い）
今週末はお休み。お休みです！！
で、チェドラウィで七面鳥足が １ＫＧ＝２８．９ペソで
激安だったので、早速ご褒美に調理します。
でも、七面鳥なんて調理した事ないです。
まず、脚１本を マギーのブイヨンで茹でる
その後、塩・コショウ・ハーブで下味をつけて
オーブンへ投入。
焼き上がり完成までの余熱調理時間でブログを書く（笑）
これをつまみにワインを飲むぞ！
↑ただの酒飲み？？
さて、同じく七面鳥を調理中
マンドリンを弾く。（こう書くとすごく優雅なオアハカライフ（笑））
最近はチューニングの機械を探していて
ネットで購入も考えていましたが、オアハカで
１７０ペソのチューナーを購入。
そして、マニュアル本も購入。
実は、ソカロの近くの楽器屋さんでマンドリンを購入したのですが
ここのアフターサービスがめっちゃいい！！
くるくるパーマ頭のでっかい兄ちゃんが
音が出ないっていえば調整してくれるし。
購入後、パーツがかけていたっていうと
タダで直してくれたりと。
こういうサービス。日本じゃ当たり前だけど
ここじゃなかなかないので感動しています。
さて、これがいま練習曲の シェリート・リンド
みなさんにのご参考までに（ってまた犯罪まがいです）
週末はマンドリンを弾きつつ七面鳥を食べて
ワインを飲んで。ウサギと遊びます（笑）
すっかりお休みモードです。
２週続けてガンバってお仕事したので（自分に甘い）
今週末はお休み。お休みです！！
で、チェドラウィで七面鳥足が １ＫＧ＝２８．９ペソで
激安だったので、早速ご褒美に調理します。
でも、七面鳥なんて調理した事ないです。
まず、脚１本を マギーのブイヨンで茹でる
その後、塩・コショウ・ハーブで下味をつけて
オーブンへ投入。
焼き上がり完成までの余熱調理時間でブログを書く（笑）
これをつまみにワインを飲むぞ！
↑ただの酒飲み？？
さて、同じく七面鳥を調理中
マンドリンを弾く。（こう書くとすごく優雅なオアハカライフ（笑））
最近はチューニングの機械を探していて
ネットで購入も考えていましたが、オアハカで
１７０ペソのチューナーを購入。
そして、マニュアル本も購入。
実は、ソカロの近くの楽器屋さんでマンドリンを購入したのですが
ここのアフターサービスがめっちゃいい！！
くるくるパーマ頭のでっかい兄ちゃんが
音が出ないっていえば調整してくれるし。
購入後、パーツがかけていたっていうと
タダで直してくれたりと。
こういうサービス。日本じゃ当たり前だけど
ここじゃなかなかないので感動しています。
さて、これがいま練習曲の シェリート・リンド
みなさんにのご参考までに（ってまた犯罪まがいです）
週末はマンドリンを弾きつつ七面鳥を食べて
ワインを飲んで。ウサギと遊びます（笑）
そうですよね！ １羽丸ごと焼いたら
薄い胸部分と厚いモモ部分では過熱時間が違うかも！！
今回は脚だけでしたが、中まで火が通るように
マリアに教えてもらった。焼く前に茹でるという
やり方を試してみました。
ちなみに、脚の大きさから想定したら
すげー大きさの七面鳥だねってみんなが言っていました。。。（笑）