オアハカに到着して、
美味オアハカ料理が食べたいと思った。

即売会の前に

ＤＦの友達がオアハカの知人に教えてもらった
イスモ地方の料理　La Teca

超おすすめということで、
アタシもお客様と行ってみました。

イスモの地方は
オアハカからバスで5時間　南にある熱い地方です。


ここ実は長年住んでいた　ヘスス邸の近く（笑）

７年近くも横目でレストランを見ながら
ノーチェックでスルーしていました。

Col. Reformaにあるんで郊外のレストランなんですが。


オアハカ市内だと、La Zandunga など有名で（イスモ料理で）
どなたかいらっしゃれば、ご案内したり、みんなで食事にいったりします。


初　La Teca!

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席は店内に　4テーブルという小ささ。

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郷土料理の絵が可愛い。

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イグアナ料理だ！！！！（笑）


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ガルナチャスの絵（笑）

小さい、トルティージャにお肉と玉ねぎ、トマトソースと
チーズが乗っていて、激ウマの　イスモ料理。

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アタシが注文した、いろいろ盛り合わせのプレート。

鶏肉のソテー
チレレジェーノ
バナナのモロテ
ガルナチャ
芋のソテー
レポジョと呼ばれるキャベツと野菜のチレの酢漬け。

手前の料理が　ガルナチャス。


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こちらは、お肉を果物やバナナやスパイスや野菜と一緒に
煮込んであるエストファード。

オアハカ市内のエストファードとは別物！


静かにゆっくり食事をしたいときにはおすすめ！

お料理も美味しかったです。
また、行きます。