さて、今日のワークショップでなにが一番びっくりしたかと言うと。

ワークショップのお昼ご飯にでた、
コチニージャ入りのトルティージャです！！！！

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トルティージャの生地に、グラナ・コチニージャを混ぜたもの。

ちなみに、これはどこかの村で食べれるとか、どこかのレストランで
食べれるとかそういうのではありません。

今回のワークショップのお昼ご飯に、工房で用意してくれたものです。

でも、あまりにも素敵なアイデアだから、オアハカ市内の全レストランで
出してほしいと心から思いました（笑）

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味は普通に手作りトルティージャでおいしかったです。

そして、この工房には小さなショップがあるんですが。

工房手作りのコチニージャ入り石鹸が超可愛い！！！

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オアハカのお土産におすすめです。

石鹸はさる屋の事務所でも販売しています、
工房まで行く時間のない方は　是非、事務所で！！


基本、食紅と同じ感じなので、食品や化粧品や薬にも入っています。

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ここの工房で、作っている口紅とグロス。

口紅が切れたので、今日は乙女らしく、グロスを購入しました。
明日早速使ってみよう！！

今回購入していませんが、
コチニージャ入りのシャンプー
コチニージャ染めの製品や
コチニージャの乾燥したもの、粉にしたもの。
コチニージャの塗り絵セットなど、色々ありました。

あらためてみてみると本当に新鮮でした。

すごいね。コチニージャ。

で！！！ここの工房、
アヒルがいっぱいいたり。（染色クラスで使う羽毛や羽のために飼育とか）

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飼い主がもう飼えないと置いて行った、マレーシアから来たというペット豚とか
羊とか馬とか、色々な動物も見れて個人的には好きです。（笑）

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すごいわ。（笑）


さて、グラナ・コチニージャに興味ある人は　ここへ　行くべき！
工房が主催しているいろいろなワークショップもあります。

ちなみに、ただの工房見学と説明は　
入場料たったの10ペソです！！！
いいのかなぁ～～～～。びっくり。

オアハカの名所の一つとしてたくさんの人にも訪問して欲しいです。

ご興味あるかた。
さるツアー　でもご案内できま～～～～す。