いきなり食べ物ネタです。(笑)
なんだか、写真フォルダーに料理写真がいっぱいあった(笑)

オアハカに住んでいて良く聞かれる質問が

オアハカで日本食を食べているんですか?
普段は日本食を料理しているんですか?
日本食材屋はオアハカにあるんですか? などなど(笑)

アタシは道タコスにもかぶりつくし、高級料理もたまに食べます。
メキシコ料理もトルティージャもなんでも食べれます。
チヤプリネス(バッタ)も平気ですが、

なぜか、アトーレ・ブランコだけは、いまだにギブです。(笑)

オアハカで日本米を買ったことはありません
いつもスーパーの10ペソちょっと高級で16ペソくらいの米です。

スーパーでキッコーマン醤油は買えます。
みりんと日本酒ははるか昔に使うのをやめました。(笑)
味噌も昔1kgを、放置しすぎて まっ黒にしたことがあります。

たまに、高級スーパーでオリエンタル系の食材は売っていますが
結構高いのであまり買いません。

巻き寿司用のノリ、はるさめ、生春巻き
ゴマ油 なんかは以外とお手ごろ価格です。

たまに、大根とか白菜とか入手できます。

その他は、メキシコシティで日本食材を購入したり、
日本から持ち帰ったり、持ってきてもらったり します。

あと、昔は 手作り納豆 も作ってました(笑)
人間やる気になれば
なんでもできるんだなぁ~~~とオアハカで感じています(笑)

以下、ざっと、そんな状況の中でも、以外と日本食っぽいものを
作っている自分にびっくり!!!さる屋 飯!画像です。(笑)

あと 照り焼き、肉じゃが、ハンバーグ、スパゲッティ、ロールキャベツ
肉丼、牛丼、生姜焼きなんかはオアハカの材料で普通に作れます。

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おでん。
大根が手に入った日。
ロールキャベツ面倒な日は
キャベツにうまいウィンナー巻くだけの
キャベツ・ウィンナー。

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鳥肉ダンゴスープ。

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きんぴら+そうめん
ビーツのきんぴら、ブロッコリーの茎部分のきんぴら。

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天ぷら、チャーシュウ&煮玉子
スリミと呼ばれるカニカマは普通に売っている。

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天丼
ネギ代用はcebollitaの青い部分。

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鳥肉ソテーと野菜いため。

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ダイエット用野菜スープ
トマト入りですが。
後日、春雨入れたり、めんつゆやごま油
ゆずコショウで味を変えて楽しむ。

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鳥照り焼き寿司。

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鮭+卵焼き 寿司

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酢飯作っている途中。
茶色いのは現地で購入している砂糖。お酢もスーパーにあるやつ。
寿司やのおかみさんの
酢飯レシピ は本当にうまい!!!

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から揚げ

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焼きそば
上には砕いた カシュ-ナッツ。

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ステーキの残り脂身チャーハン
キムチがあったら、キムチチャーハンとか
豚キムチとか。(なんか、男飯)

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お好み焼。
最近では、良くカルニータスを入れてメキシコ&日本の
コラボにしています。

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カレー
韓国食材屋のオットギカレールゥは安い。
味は、やはり日本のカレールゥの方が。。。

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お好み焼+カレー…意外とベストマッチの 
ゴジラ飯。

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焼鮭+生姜ご飯。

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切り干し大根入り 雑煮

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ナムル

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浅漬け

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これは、ご馳走です!!
生めんタイプのインスタントラーメン。(笑)

結局、しょうゆ味、塩・こしょう味、トマト味メインになるのですが。

あ、結構しっかり食べてるじゃんと
自分に突っ込みいれました(笑)

料理しています!作り置きメニューメインになりますが(笑)


あとは果物が美味しいので モリモリ食べてます!

と、今日はご飯ネタでした(笑)