10年前にオアハカに到着したときに
初めてレンタルした部屋の隣の住人が
ちょうど、キノコの仕事をしていて、

オアハカでも松茸がとれるのよ！！って聞いていました。

しかし、タイミング悪く。
ずっと入手することができなかったんですが

今日！！松茸の話を聞いてから10年ｗｗｗ

やっと入手することができました～～～！！


500g買いたかったのですが。

300gしか採れなかったとのこと。

売ってもらいました！！300g＝80ペソ（友達価格で！！）

あまりの感動に一眼ミラーレスで撮影しました！！

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これが、オアハカ産の松茸。

問題は、日本で松茸なんて調理したことないので
ネットで検索。

正確には
オアハカの松茸は日本の松茸とは若干違うらしい。


そして、日本で松茸を食べたことがないので、
食べても味がわかるかどうか・・・・ｗ

と、いう感じでしたが

ネットで検索して、

松茸ご飯と松茸のホイル焼き！！つくりました！！

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松茸入れすぎ？米2合ですｗ。

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スダチがないので、limonを代用。

これが正解かわかりませんでしたが。
シャキシャキと美味しかったです！

オアハカで松茸見つけたら是非、食してみてください。

すごい、贅沢気分な1日でした。


追加で、土瓶蒸し・・・というか、

それ風なスープも作りました。

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