即売会後、なか4日間でリフレッシュして充電して、
明日からまたちょっとオアハカを離れます。

そしたら、不在中にもっと先かと思っていた
Samaritana が今年は3月9日(金)

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あたしは「お水の日」と読んでいます。勝手にすいません。
正しくはSamaritanaです。

簡潔にまとめると!!!

キリストがお弟子さんと受難の旅の途中(そんな説明で大丈夫か?)
立ち寄った村で、喉が乾ききっていたキリストの一行に
娘さんが井戸の水をふるまったということで。

そこから来ているのですが

これは!!!オアハカ限定の行事!!!

大体、11時過ぎとか昼前後からいたるところであります。

イベント的にサントドミンゴ教会前あたりでは
専用のテント&ブースができるし、
(でも、あっという間に無くなるw)

オアハカ市内や周辺の村の
教会やお店や学校、ホテルなどなど。

タダでAGUA DE SABORとかアイスとかふるまわれます。

アイスも伝統的なやつです。

なんか、アイスもらえたら
ラッキーって思う自分がいやしいですw

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色々な味の飲み物の他

オアハカの伝統的飲み物
Agua de chilacayote(a)もあります!!

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これは、チラカジョ―テ
(日本ではグロダネカボチャと呼ぶらしい)
というウリから作る飲み物で

ほんのり、黒糖の甘味と、
柔らかいウリの繊維が入ってて
喉も潤い、おなかも膨れるという優れものです!!

大好きです!!!


普通に道を歩いているだけで
お腹が水っ腹になります。
色々な場所からお声がかかります。

「アグアどう?」って♡

この、オアハカ流おもてなしの
「お水の日」すごいです!!!

なのに、あたし9日はオアハカ不在です。
残念!!!みなさん楽しんでください。


さて、オアハカ戻りの4日間の中で、

390㎏近い荷物の発送。

在庫なし商品の発注と受け取り。

クリニックへ行って血液検査の結果を聞いて。

ついでに、美味しいもの食べてきました。

オアハカのイスモ地方の郷土料理
ガルナチャス!!

大好物!!!フチタンへ行ったときに
友達のお義母さんの作る
ガルナチャスが一番おいしかったけど。

美味しいガルナチャスは
オアハカ市内でも食べれます。

イスモの郷土料理のお店は何件かあります。

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お肉を細かく裂いた具に、玉ねぎ、トマトソース
チーズがかかっています。
調理方法は油でトルティージャを焼き揚げ?しながら
具が乗せてあって。。。

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真ん中に野菜のチリ入りマリネがありますが
(確か、レポジョって呼んでいたと思う)
これを乗っけて食べると美味しいです!!!

あと、前回食べておいしかった

Tamal de Elote con queso y cremaは
タマルがほんのり甘く、フワフワです!!!
デザート替わりに食べました。

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はい!ご想像通り、カロリー高いですwwwww

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でも、明日からの移動に備えて
美味しいもの食べておこう!と自分に甘いですw

セマナサンタのイベント情報は
また来週アップできたらと思います。