即売会後、なか4日間でリフレッシュして充電して、
明日からまたちょっとオアハカを離れます。
そしたら、不在中にもっと先かと思っていた
Samaritana が今年は3月9日(金)
あたしは「お水の日」と読んでいます。勝手にすいません。
正しくはSamaritanaです。
簡潔にまとめると!!!
キリストがお弟子さんと受難の旅の途中(そんな説明で大丈夫か?)
立ち寄った村で、喉が乾ききっていたキリストの一行に
娘さんが井戸の水をふるまったということで。
そこから来ているのですが
これは!!!オアハカ限定の行事!!!
大体、11時過ぎとか昼前後からいたるところであります。
イベント的にサントドミンゴ教会前あたりでは
専用のテント&ブースができるし、
(でも、あっという間に無くなるw)
オアハカ市内や周辺の村の
教会やお店や学校、ホテルなどなど。
タダでAGUA DE SABORとかアイスとかふるまわれます。
アイスも伝統的なやつです。
なんか、アイスもらえたら
ラッキーって思う自分がいやしいですw
色々な味の飲み物の他
オアハカの伝統的飲み物
Agua de chilacayote(a)もあります!!
これは、チラカジョ―テ
(日本ではグロダネカボチャと呼ぶらしい)
というウリから作る飲み物で
ほんのり、黒糖の甘味と、
柔らかいウリの繊維が入ってて
喉も潤い、おなかも膨れるという優れものです!!
大好きです!!!
普通に道を歩いているだけで
お腹が水っ腹になります。
色々な場所からお声がかかります。
「アグアどう?」って♡
この、オアハカ流おもてなしの
「お水の日」すごいです!!!
なのに、あたし9日はオアハカ不在です。
残念!!!みなさん楽しんでください。
さて、オアハカ戻りの4日間の中で、
390㎏近い荷物の発送。
在庫なし商品の発注と受け取り。
クリニックへ行って血液検査の結果を聞いて。
ついでに、美味しいもの食べてきました。
オアハカのイスモ地方の郷土料理
ガルナチャス!!
大好物!!!フチタンへ行ったときに
友達のお義母さんの作る
ガルナチャスが一番おいしかったけど。
美味しいガルナチャスは
オアハカ市内でも食べれます。
イスモの郷土料理のお店は何件かあります。
お肉を細かく裂いた具に、玉ねぎ、トマトソース
チーズがかかっています。
調理方法は油でトルティージャを焼き揚げ?しながら
具が乗せてあって。。。
真ん中に野菜のチリ入りマリネがありますが
(確か、レポジョって呼んでいたと思う)
これを乗っけて食べると美味しいです!!!
あと、前回食べておいしかった
Tamal de Elote con queso y cremaは
タマルがほんのり甘く、フワフワです!!!
デザート替わりに食べました。
はい!ご想像通り、カロリー高いですwwwww
でも、明日からの移動に備えて
美味しいもの食べておこう!と自分に甘いですw
セマナサンタのイベント情報は
また来週アップできたらと思います。
明日からまたちょっとオアハカを離れます。
そしたら、不在中にもっと先かと思っていた
Samaritana が今年は3月9日(金)
あたしは「お水の日」と読んでいます。勝手にすいません。
正しくはSamaritanaです。
簡潔にまとめると!!!
キリストがお弟子さんと受難の旅の途中(そんな説明で大丈夫か?)
立ち寄った村で、喉が乾ききっていたキリストの一行に
娘さんが井戸の水をふるまったということで。
そこから来ているのですが
これは!!!オアハカ限定の行事!!!
大体、11時過ぎとか昼前後からいたるところであります。
イベント的にサントドミンゴ教会前あたりでは
専用のテント&ブースができるし、
(でも、あっという間に無くなるw)
オアハカ市内や周辺の村の
教会やお店や学校、ホテルなどなど。
タダでAGUA DE SABORとかアイスとかふるまわれます。
アイスも伝統的なやつです。
なんか、アイスもらえたら
ラッキーって思う自分がいやしいですw
色々な味の飲み物の他
オアハカの伝統的飲み物
Agua de chilacayote(a)もあります!!
これは、チラカジョ―テ
(日本ではグロダネカボチャと呼ぶらしい)
というウリから作る飲み物で
ほんのり、黒糖の甘味と、
柔らかいウリの繊維が入ってて
喉も潤い、おなかも膨れるという優れものです!!
大好きです!!!
普通に道を歩いているだけで
お腹が水っ腹になります。
色々な場所からお声がかかります。
「アグアどう?」って♡
この、オアハカ流おもてなしの
「お水の日」すごいです!!!
なのに、あたし9日はオアハカ不在です。
残念!!!みなさん楽しんでください。
さて、オアハカ戻りの4日間の中で、
390㎏近い荷物の発送。
在庫なし商品の発注と受け取り。
クリニックへ行って血液検査の結果を聞いて。
ついでに、美味しいもの食べてきました。
オアハカのイスモ地方の郷土料理
ガルナチャス!!
大好物!!!フチタンへ行ったときに
友達のお義母さんの作る
ガルナチャスが一番おいしかったけど。
美味しいガルナチャスは
オアハカ市内でも食べれます。
イスモの郷土料理のお店は何件かあります。
お肉を細かく裂いた具に、玉ねぎ、トマトソース
チーズがかかっています。
調理方法は油でトルティージャを焼き揚げ?しながら
具が乗せてあって。。。
真ん中に野菜のチリ入りマリネがありますが
(確か、レポジョって呼んでいたと思う)
これを乗っけて食べると美味しいです!!!
あと、前回食べておいしかった
Tamal de Elote con queso y cremaは
タマルがほんのり甘く、フワフワです!!!
デザート替わりに食べました。
はい!ご想像通り、カロリー高いですwwwww
でも、明日からの移動に備えて
美味しいもの食べておこう!と自分に甘いですw
セマナサンタのイベント情報は
また来週アップできたらと思います。